8-800-707-57-97 Заказать звонок
Заказать звонок
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

В сдобный путь, господа!

2019-01-22
Выпечка – одно из самых доступных удовольствий для россиян. Неудивительно, что именно пекарни и, в том числе, мини-пекарни, показывают сегодня стабильный рост и прибавляют даже больше, чем фастфуд.

Жизнеспособным формат оказался по нескольким причинам. Наличие собственной фабрики-кухни позволяет контролировать себестоимость готовой продукции и предлагать адекватные потребительским возможностям цены в меню. Как результат – средний чек в таких концепциях минимален.

Обслуживание в пекарнях ведется через прилавок, свыше 50% составляют продажи навынос. Не последнюю роль в данном случае играет популярность услуги coffeetogo, на которую пекарни сообразно запросам рынка делают сегодня ставку. Основа аудитории – женщины, которые нередко берут выпечку и сладости побаловать домашних. 

Так, рекордсмен роста, питерская сеть «Булочные Ф. Вольчека» к июлю 2018 года насчитывала уже 71 точку, что на почти 50% больше, чем в предыдущем году.

В нашем каталоге вы найдете раздел для кондитерских и пекарен, где мы подобрали все товары, которые вам пригодятся.
В сдобный путь, господа!

50288973_2003220726639081_225701802715119616_o.jpg
Вернуться к списку
Смотрите также
ТОП-5 ресторанных концепций
2019-01-11
Наличие качественной и разнообразной услуги питания на АЗС в России – это уже эволюционный прорыв. Будущее за апгрейдом концепций и новыми продуктовыми решениями.
Подробнее
Удобно, быстро и легко!
2018-11-13
Чего хотят потребители фудсервиса? Самые актуальные тенденции на рынке общепита в нашей статье.
Подробнее
Одноразовая посуда для сегмента доставки
2018-11-27
Кроме вкусной еды, необходима одноразовая посуда, изготовленная из высококачественных, материалов, в которой блюда сохраняются в отличном состоянии, не теряя вкус и аппетитный вид.
Подробнее
Правильный стакан для кофе – половина успеха!
2018-10-24
Игроки индустрии фудсервиса уже на этапе разработки кофейных и разных других концепций задумываются о том, какие стаканчики использовать и какой дизайн может привлечь внимание гостей.
Подробнее
Мексиканский суп в пластиковом стакане
2018-11-26
Навынос можно взять один и пары супов с мексиканским акцентом, которые отдают, как и кофе, в двухслойных бумажных стаканчиках.
Подробнее

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену