8-800-707-57-97 Заказать звонок
Заказать звонок
Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно

Удобно, быстро и легко!

2018-11-13

УДОБНО, БЫСТРО И ЛЕГКО!

Таковы сегодня главные требования потребителей и таковы условия стабильного спроса как на товары первой необходимости, так и услугу фудсервиса. Более того, желание быстро совершить покупку с максимальными временными и коммуникационными затратами является чуть ли не основным потребительским трендом, который в свою очередь объясняет сразу несколько тенденций на рынке общепита.

1. Желание питаться вне дома, чтобы не заморачиваться с домашней готовкой, с одной стороны, и стремление сэкономить – с другой – оказываются безусловным драйвером роста для фастфуд-концепций. В итоге фастфуд стал заменой традиционного питания для жителей больших городов: быстро и доступно – по деньгам и по времени.

2. Второй, но не менее значимой тенденцией аналитики называют развитие услуги питания в ритейле. Супермаркеты сегодня привлекают покупателей не только продуктовым разнообразием и привлекательными ценами, но и возможностью перекусить или взять готовую еду домой.

Так, например, в отделе фреша устанавливают витрины grab & go с салатами, свежевыжатыми соками и смузи, ассорти ягод и фруктов в прозрачных пластиковых стаканах с купольной крышкой – чтобы можно было съесть тут же и даже на ходу.

В отделах свежей выпечки оборудуют кофе-поинты, устанавливают вендинговый аппарат с фирменным зерновым кофе, либо выносят кофеуголок в отдельную зону с обязательной посадкой. Таким образом ритейлеры забирают аудиторию у ресторанов, играя на все том же принципе – «удобно, быстро и легко».

45981494_1968261556801665_6511365498150584320_n.jpg

3. И, наконец, потребность в быстрой и доступной еде является безусловным драйвером развития сегмента доставки, который по темпам роста обогнал даже фастфуд, прибавив в 2018 году почти 20%. В настоящий момент рынок доставки оценивается как весьма перспективный – потребители все больше уходят в онлайн.
Вернуться к списку
Смотрите также
ТОП-5 ресторанных концепций
2019-01-11
Наличие качественной и разнообразной услуги питания на АЗС в России – это уже эволюционный прорыв. Будущее за апгрейдом концепций и новыми продуктовыми решениями.
Подробнее
Правильный стакан для кофе – половина успеха!
2018-10-24
Игроки индустрии фудсервиса уже на этапе разработки кофейных и разных других концепций задумываются о том, какие стаканчики использовать и какой дизайн может привлечь внимание гостей.
Подробнее
Одноразовая посуда для сегмента доставки
2018-11-27
Кроме вкусной еды, необходима одноразовая посуда, изготовленная из высококачественных, материалов, в которой блюда сохраняются в отличном состоянии, не теряя вкус и аппетитный вид.
Подробнее
Мексиканский суп в пластиковом стакане
2018-11-26
Навынос можно взять один и пары супов с мексиканским акцентом, которые отдают, как и кофе, в двухслойных бумажных стаканчиках.
Подробнее

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену